Bolo de Castanha do Pará

 

Este bolo fica super fofo e umido,è gostoso e fácil de fazer !
A receita original é da minha amiga Katia Mine do blog www.chacomarroz.blogspot.com
obs.: só substitui as nozes por castanha do pará, ficou muito Bom : )


“Bolo de Nozes” (Kátia Mine)

Ingredientes

- 3 ovos inteiros
- 2 copos de açucar refinado (usei cristal)
- 1 copo de óleo (menos 1 dedo)
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de iogurte natural (segundo a professora, só fica bom com batavo)
- 1 xícara de chá de nozes picada
- 1 colher de fermento em pó

*medida copo requeijão

Modo de fazer
Bater na batedeira : 3 ovos , açucar e o óleo . Bater bem
Depois acrescentar a farinha de trigo e o iogurte
Por último o fermento e as nozes picadas.
Assar em forno quente
Untar a forma com manteiga
Misturar açucar com a canela e polvilhar a forma untada.
Despejar a massa.
Polvilhar por cima da massa, a canela misturada com o açucar
Colocar para assar

*Forno quente , pré-aquecido ,quando o bolo crescer , abaixar o fogo.